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      竹編酒海
      竹編酒海

      來源:http://www.wayade.com


      以條編多,是用竹編制而成,一般形狀為圓形,大腹小口,外部涂釉或內外涂釉。是我國古老的人工制作的貯酒和盛酒容器,使用的歷史長、應



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          以條編多,是用竹編制而成,一般形狀為圓形,大腹小口,外部涂釉或內外涂釉。是我國古老的人工制作的貯酒和盛酒容器,使用的歷史長、應用廣泛。過去流通過程中用的幾乎都是小型的條編用來運輸和售賣散酒。 條編容器的優點是可以保持酒質,空氣容易進入,從而促進酒的老熟,而且成本較低。酒在條編中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色與貯存年限有關。在相同年限中,容器的材質和質量不同,著色度相差也很大。在條編類容器中,不論是條編還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據研究,這些金屬離子溶于酒中,對酒的老熟起到重要作用。

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